喝点儿好的很有必要在这一消费升级的趋势之下酱香酒在白酒市场越来越热但酱香酒的究竟妙在何处美在何境最关键的什么样的酱香酒才是真正的好酱酒？另外同为一等一的好酱酒你如何分出哪一杯是茅台级别的精品酱香酒？哪一杯不是坤沙酒？是需要通过科学的方法、持久的联系和

好酱酒，是怎样来的。以红色壹号精品酱酒为例：1，好原料，才有好酱酒。贵州仁怀茅台的好酱酒，完全依赖于当地的糯高粱和当地小麦。糯高粱：仁怀茅台周边的糯高粱：支链淀粉含量高，结构较疏松，能适于根霉的生长；高粱壳含有丰厚的单宁及花青素。优质小麦：碳水化合物

好酱酒，是怎样来的。这里以红色壹号精品酱酒为例：1，好原料，才有好酱酒。贵州仁怀茅台的好酱酒，完全依赖于当地的糯高粱和当地小麦。糯高粱：仁怀茅台周边的糯高粱：支链淀粉含量高，结构较疏松，能适于根霉的生长；高粱壳含有丰厚的单宁及花青素。优质小麦：碳水化

有不少酒友咨询红色壹号小编，为什么有些乡下小作坊的白酒喝起来苦味重，甚至有馊味，这些味道是怎么产生的？其实常见的不仅仅是这两种异杂味，还有很多很多，至于产生的原因，随我一一道来：一、苦味1.用曲量过大，使糟醅升温过猛，窖内酵母降解产生的蛋白质和原料蛋