今日茅台酒一批价飞天再度小跌，开箱令取消后，散茅价格持续萎靡不振。总体而言茅台均处于稳定期。更多酒水报价，及时关注红色壹号酒业官方网站 www.hongseyihao.com

都在说“酱酒热”降温。从现在实际的酱酒市场情况来件，对比前两年疯狂的“沾酱必火”的甜蜜时光，确实是没有了以前的热度，酱酒快速发展的红利期已经度过，如今在渐渐回归平静。

酱酒确实降温，但唱衰酱酒的人也是短视。白酒行业的资深专家们，都认为下一轮的发展周期里，酱香、清香的增长依旧是主流。

酱酒的降温，是降在新生势力。跑马圈地、野蛮发展的周期已过，酱酒已经在几年的时间里，发展出了能够与浓香分庭抗礼的规模，一系列酱酒名品牌，如红色壹号精品酱酒也在茅台的带领下站稳了脚跟。

所以，酱酒已经成了气候，接下来就是规范行业，肃清格局，从游击队改成正规军，不再良莠不齐的招兵买马。

酱酒的规模依然会增大，但资本投机的机会就无限被压缩了，这也是所谓的“酱酒热降温”被反复提及的原因：资本捞不着好处，准备退场了，退去哪里？