关于酒的话题，需要从久远的过去开始讲起，如今这炎热的酷暑里，不再需要摇着芭蕉扇来听故事。你可以在任意空调的环境里，或躺、或坐、或开车，顺便打开语音，来听我慢慢给你道来……

1 爷爷是酒仙

爷爷出生于1896年，大约是祖上从崇明移居海门后的第三代，他1米7不到的个子，不高，但是清秀、灵活且帅气。据父亲口传，爷爷一生经历颇为传奇。从年轻时的“漂江过海”、走南闯北做生意，然后，在上海的奉贤成家立业，育有一双儿子。后又因患了伤寒，被迫回到老家养病(实际是怕传染被赶回老家)。

回老家后，爷爷抱着必死之心，煮了一头羊，一边大口吃肉，一边拎壶倒酒。酒足饭饱后，全身衣服湿透(大量出汗所致)，病居然就好了。借着酒意，爷爷毅然决定不再回奉贤，就在老家发展。

老家地处江海交汇的右岸，为冲积平原，地势低洼，经年多重水患，百姓常常颗粒无收。勤劳的江海儿女，在与大自然的搏斗中，从来就不放弃，一边治理水患，一边任劳任怨的耕种着脚下的土地。爷爷买了一头牛，以替人耕地为生。从此，老家的田埂间有这么一位中年汉子，一手牵着牛，一手挥着鞭，腰间挂着一葫芦，一边耕着地，一边饮着酒……就成了老家传说中的牧牛神仙。

话说，爷爷的酒量用现在的话讲，就是“千杯不倒”，认识他的人就没有看到他醉过。当时的爷爷跟如今的我一样，已年过半百，经镇上豆腐店老板介绍，娶了奶奶重新组建了家庭。之后，56岁重新得子，78岁喜获儿孙，乃人生大幸、大喜。可以想象一下，一个古稀老人，怀抱孙儿，一边饮着酒，一边拿起筷子蘸酒投喂的场景。嘴里还嘟哝着说，“孙儿啊，从小让你尝尝酒，长大了知道买酒给我喝”。

现实往往事与愿违，在孙儿还没有记忆的时候，爷爷走了，他终究没有喝到孙儿的酒，哪怕是孙儿给他倒上的酒。更加有违爷爷意愿的是，孙儿竟然是酒精过敏体质。老小的时候，看到父亲被纠缠在酒席间，因为父亲不擅长喝酒，孙儿如木兰替父一般，代父一饮而尽。然后就是不省人事，直到第二天才酒散人醒。到孙儿长大成人，转战职场，屡战屡倒。直到有一天医生告诉他，酒精过敏不宜饮酒，自此，滴酒不沾。

2 无酒不生活

我中华泱泱五千年历史，就有三千余年的饮酒文化。追溯源头，我们的酿酒的历史渊源久远，最初起始于商周时期。据朱翼中的《酒经》称，夏朝初年，名为仪狄的一个官员用桑叶包饭酿成酒以此献给大禹，大禹饭后感到味道甘美，感慨道：“后代必有为了饮酒而亡国的。”于是下令禁止造酒。但实际情况是，此造酒之法仍在宫中暗暗流传。

另据《说文解字》记载：“古青少康初作萁帚，秫酒，少康，杜康也。”自古以来，文人学士多爱饮酒，因而给酒起了许多雅名，如“金浆”、“琬液”、“琼苏”等，并直接进入诗文之中。譬如“李白斗酒诗百篇”，酒在这里已经成为文人文化的一部分了，成为诗词的一个部分。

古有煮酒论英雄的智慧交锋，有杯酒释兵权的君臣意气，有无酒不成席、无酒不欢愉俗语……酒桌上的喝酒礼仪则更为讲究，酒桌上的祝酒词是更是精彩纷纭，几句应景又高雅的祝酒词，不仅可以推动酒桌上的气氛，还能进一步增进了宾主之间的感情，更重要的还能展露出自己的文化涵养和素质。可见，酒在我们的生活中，是一种非常有效的沟通方式，举足轻重。

3 戏说喝酒与跑步

现实中，当我们谈及健康生活时，常规的认为跑步和喝酒是两个极端。跑步被视为一种健康习惯，有助于保持身材、增强心肺功能和减少疾病风险。而喝酒则被认为是一种不健康的行为，容易导致一些健康问题的出现。站在这个角度看，跑步和喝酒是不能互容的。跑步需要我们保持身体的健康和良好状态，喝酒会增加身体负担。

但我说，喝酒和跑步其实有异曲同工之妙。你不信?

你看，跑步费钱吧，从头到脚，没有大几千块搞不定;然后看喝酒，有多贵，贵出我们的基础工资，一个月弄一顿，手头就会捉襟见肘。

再看看，跑步会上瘾，说什么分泌多巴胺，让你有愉悦的感受;然后看喝酒，那个爽，不是有帅过活神仙的说法吗?

还有，跑步可以缓解生活中、身体内的各种压力，穿上跑鞋跑一圈，百忧皆除;相比下来，喝酒也有此功能，古有解酒消愁之说，但也有愁更愁的诗句……反正就是一样可以解忧。

这么看来，喝酒和跑步还真有异曲同工之妙。譬如说，跑多了、跑快了要吐，喝多了、喝快了也要吐。再譬如，跑步跑跑越跑越多，喝酒也是越喝就越多。还有，本来不想跑的，被人一叫又去跑了，喝酒也是。

4 正说喝酒与跑步

从科学的角度出发，我们来聊聊大家关心的几个问题：

问题一，喝酒后能否跑步。显而易见，酒后不管你是“少些”还是“上了头”，原则上是不可以跑步运动的。道理这里就不必细说了，我想你很清楚其中的道理。大概的意思就是，喝酒餐后，肠胃开始蠕动消化。这时候就需要心脏提供更多的血液去支持胃部运动，如果在喝完酒后跑步，血液就会向腿部肌肉、全身流动，而这时候向肠胃提供的血液就会减少，不利于肠胃蠕动。

酒精会使心脏加速跳动，如果这时候再继续跑步，心脏的运动会更快，容易出现危险。且酒后跑步容易引起着凉感冒，吹风容易引起呕吐，另外，酒后人身体协调能力不好，视线模糊等问题容易出现危险。所以建议喝完酒尽量不要跑步。

当然，如果你是一个酒量比较乐观，每天都要咪咪小酒的跑友，再加上你确有每天跑步的习惯，你可以在休息一个小时或两个小时之后再去跑步，建议还是以低强度慢跑为主。

问题二，晚上喝酒后第二天早上可以跑步吗?这是现实生活中，好多的跑友需要面临的问题。因为本人不喝酒，没有切身的感受，所以只能从理论上去阐述一下书本上的科学观，给大家做些参考。

这里要分几种情况，第一种情况，自感饮酒不多，没有宿醉的症状，第二天一早应该可以进行中度和轻度运动，不推荐进行高强度、高配速的强度训练。另外一种情况，如果自感喝了较多的酒，出现了宿醉或者是明显的宿醉症状，比如头痛、恶心、呕吐等，那么强烈建议你暂停运动，以免给身体带来不必要的伤害。

每个人喝酒后的酒精代谢速度都存在个体差异，部分人群的身体抵抗力比较强，且酒精代谢速度也比较快，一般在晚上喝酒后，经过一晚上的代谢，酒精已经完全代谢出体外，通常在第二天早上，机体处于清醒的状态，此时跑步对身体通常是好的，能够加速机体的血液循环，提高机体的免疫力和抗病能力。

但是，部分人群的身体抵抗力本身比较弱，且酒精代谢速度比较慢，一般在晚上喝酒后，需要两到三天才可以将体内的酒精代谢完毕，通常在喝酒第二天早上，由于机体处于醉酒状态，此时是不能跑步的，以免发生跌倒造成机体摔伤。

需要注意的是，即使第二天早晨没有明显的不适症状，也不应该进行剧烈的运动。因为酒精会影响身体的代谢和平衡，容易导致脱水、低血糖等问题，甚至增加受伤的风险。如果有运动习惯，也只能选择中轻度的有氧运动，同时，要注意适量补充水分和电解质。

问题三，跑步后能否喝酒？现实中，每次跑完马拉松，大凡都会喝酒庆祝，大块吃肉，大碗喝酒。这也是酷爱马拉松朋友的可以“放肆”的时刻。这里不扫你的兴致，跑完比赛的兴奋，再加上好友互相祝福，庆贺一下也是情理之中，但是，也请适可而止。

从科学的角度出发，跑步后还是不建议喝酒的，因为，酒精的摄入会干扰受损肌肉的修复与生成，不利于跑后身体恢复，甚至会引起其他的身体不良反应。尤其是全马完赛后，人体机体处于免疫真空期，很容易遭受外界的侵扰，尤其容易感冒、受凉。此刻，如果饮酒，甚至饮酒过量，那就是雪上加霜了。

问题四，跑步能否让酒量变大?生活中，常常有朋友说，跑步了，身体素质变好了，你的酒量也会相应变大了。是的，正常来讲，通过适量锻炼，确实能提高自己的身体素质，从而会让人体新陈代谢能力增加，从理论上讲，应该是会增加酒量的。

但是，中医认为，经常嗜烟酒的人，是酸性体质;而经常运动的人，会逐渐变为碱性体质，会自然而然的对烟酒产生抗拒感，慢慢会觉得不怎么喜欢烟酒的味道了，而且酒量也会逐步减少。笔者就属于这一类。

当然，现实中也有些跑友，跑步后，酒量有所增长。这些认为能增长的跑友，基本上都是爱好喝酒的，而且酒量都是不小的。他们原本就能喝，他们认为，通过跑步锻炼身体，体质增强了，身体能更好地适应酒精了，酒量就变更大了。如果要从科学上去解释，那就是跑步运动后，体质变好了，脂肪肝没有，肝功能更好了，身体的新陈代谢更快了，然后酒量就变大了，是不是我个人想当然，仁者见仁，智者见智啦。

总结一下，跑步是否能提升酒量的问题，还是有着不同的观点和看法的。这里我想说，无论跑步是否能够提高酒量，我们都应该根据自身情况和需求，理智对待跑步和饮酒的关系。保持科学运动的同时，可以根据自己的喜好，适量饮酒，以确保身体健康和心理平衡。万万不要因为加强跑步运动了，身体变好了，感觉能喝了，而胡喝海喝，酒多伤身。

5 说说喝酒对跑步的影响机理

跑步后饮酒，酒精会干扰受损肌肉的修复与生成，不利于跑后恢复，其次酒中含有大量能量，摄入较多热量，影响跑步减肥瘦身的初衷。

跑前喝酒，酒精会先使大脑皮层出现短时间的兴奋，然后会产生抑制，人会有反应迟钝和嗜睡的现象。这种状态下去跑步运动，会产生各种意想不到状况。因为，酒后人体会发热或者醉酒，此时跑步，容易出现意外。如果是过度饮酒的话，还有可能出现嗜睡，会导致人在运动中注意力不集中，容易受伤。尤其是经常饮酒的人，多有神经系统功能紊乱，从而导致对外界刺激的反应能力降低，准确性和协调性受到影响，跑步时更容易出现动作紧张失调的现象，不能快跑，甚至容易发生扭伤，摔伤等危险。

对心脏的影响。酒精刺激肾脏产生尿，加速体内水分的丢失而加重脱水，有研究表明，饮酒后的4小时内，机体因水分丢失可减轻3%的体重。这对耐力运动是极为不利的，增加了运动中患心脏病的危险。同时，酒精具有抑制心肌收缩的作用，酒后跑步会进一步加重心肌负担，对心脏产生危害。本来，喝酒后人体心率加快，同时血液循环也会加速，如若此时再进行运动，心肌耗氧量会骤增，这无疑加重了心脏器官等的负担。

对于长期饮酒的人群，也不建议进行跑步，以免导致心律失常、低血压等不良现象，不利于身体健康。平时应注意适量饮酒，避免过量饮酒。

6 正面影响的核心是适量

提起影响，习惯的认为就是不好的影响，其实，也有正面的影响。不妨请继续看下去。《国际体育运动营养学》在2015年刊登了一项试验，他们让16位运动员在训练后分别饮用矿泉水和啤酒。结果显示，啤酒比矿泉水更能促进身体的水合作用。原因是啤酒中含有丰富的钠，可以在运动后更好地留住身体里的水分。

适量饮酒，可以帮助恢复和减轻运动后肌肉疼痛。美国运动医学学会一项调查显示，长期有饮酒习惯(适量饮用而不是酗酒)的运动员，肌肉损伤程度要低于不饮酒的运动员。在美国职业体育联赛中，也有专业恢复师用含酒精的饮料帮助运动员肌肉恢复。澳大利亚的《国际运动与体育科学杂志》，在2014年刊登过这样一篇研究：一位台湾的学者研究发现，在耐力训练和高强度的抗阻训练后，含酒精饮料，特别是啤酒，对缓解肌肉疼痛作用明显。

适量饮酒，降低患肾结石风险。长时间脱水容易导致肾结石。美国肾脏病学会的临床研究发现，长期饮用含糖饮料会提高运动者患肾结石的风险。但如果适量摄入啤酒，可以把这些风险减少41%。此外，芬兰的研究人员也发现，作为啤酒原料之一的啤酒花，能帮助缓解肾结石钙化的痛苦。

适量饮酒，让你的骨骼更强壮。对于跑步爱好者来说，强健的骨骼是必不可少的。硅元素是增加人体骨骼强度的重要元素，根据美国国家卫生研究院的研究发现，在啤酒中有能被人体吸收的溶原硅酸。英国《自然》杂志刊登过一项研究，这项研究针对1700名女性进行。发现常喝啤酒的女性骨骼会变得强壮。还发现啤酒中含有有助于保持骨骼健康的植物雌激素。

适量饮酒，罩住你的心脏。美国心脏协会(AHA)的研究表明，每天喝一罐355毫升左右的啤酒。能提高运动者高密度脂蛋白的胆固醇水平，并能降低血液凝块的形成 ，而这些恰恰是降低心脏病发作和中风概率的关键因素。

那么，对于跑者来说，喝多少才算适量呢？这可能要因人而异，大部分的研究机构也都没有严格地限定。我们借国际田联对人体酒精含量和运动能力做了调查报告，给出一个指导意见，供你参考。

啤酒每日的摄入量——女性为355毫升，男性则是710毫升;

葡萄酒每日的摄入量——女性为148毫升;

男性则是296毫升;烈酒每日的摄入量——女性为44毫升，男性则是88毫升。

说在最后，人生苦短，饮酒和跑步都是必不可少的乐趣，缺少了谁都是人生的遗憾。在这炎热的暑热中，还是来杯啤酒，小酌一下，是不是很有味道呢？记住一句话，凡事适可而止，凡事恰到好处……让喝酒和跑步和谐共处，也是考验你生存能力的指标之一哦。

甲辰年七月初三，

中伏第13天。

最好的修行，就是成全自己，

最好的人生，就是放过自己，

听过一句话：

“爱别人之前，先好好爱自己。

就像蔡康永说的：

“对自己好一点，

那是会跟你在一起最久的人。”

有时候，你之所有不快乐，

更多的是自己要的太多，欲望太强，

导致没法真正感受到美好。

倘若你的心简单了，柔顺了，

那么一切处境就好了。

红色壹号，不只是酒，

它是英雄的见证，

是时代的印记，

是每一个梦想家心中不灭的火焰。