茅台哪个时期的酒质最好？1975-1985年间的茅台为什么叫做大飞天？为什么铁盖茅台是白酒收藏者梦寐以求都想得到？

茅台从1951年建厂到1997年间，产品类型较少，多以普茅为主。2011年3月，一瓶1956年的土陶瓶茅台以估价10倍的价格184万成交。很多藏家开始意识到老酒的价值，开启茅台老酒收藏热潮。

接下来梳理八代茅台，初入茅台酒收藏。