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2023-06
茅台和红色壹号酒存放多少年后口感最佳?
酒越陈越香,尤其是酱酒。一瓶好酱酒,刚出厂时口感较刺激,但存放个三五年后,酒质就会出现飞跃。白酒有保质期吗?理论上,固态纯粮蒸馏烈酒,长期贮存是不会变质的,所以我们在老酒市场上还能见到上世纪六七十年代的土瓶茅台。但是贮存时间太长的酒,是不适合拿来直接饮用的。即便是茅台,也会有最佳存放年限。你知道存放多少年后的茅台酒口感...
15
2023-06
缅怀黄永玉:他是“拥酒派”
那个最快乐的湘西老头儿,走了…让他的躯体归于他所倾往的自然吧,我们只能缅怀黄老的作品,向他所留下的精神表达深切的敬意。 在夫人走后的三年零36天,黄永玉也选择了离开。 三年前一封手写的讣告,送别了他珍爱一生的妻子。而三年后的6月13日,又以一个全然洒脱的方式离开他逍遥了一生的人间。没有任何的仪式,没有任何的活动,...
13
2023-06
决定一个国家国运的是君主的德行
王来自商,至于丰。乃偃武修文,倒载干戈,示不复用也。行礼射,设庠序,修文教也。归马于华山之阳,放牛于桃林之野,示天下弗服。示天下不复乘用也。出自《群书治要》卷二《尚书》。 丰,文王所都。偃,息。载,置。庠序,学校的名称。《说文》解释:“夏曰校,殷曰庠,周曰序。”阳,山南为阳,华山的南面叫阳面。桃林,地名,杜预注解:...
08
2023-06
酒知识 | 酒文化:“酒过三巡”是哪三巡
我们在聚会或者酒宴上时,当听到酒过三巡和菜过五味,这两个词的时候,就知道酒宴快到尾声了。那这三巡到底是哪三巡?你了解它其中的讲究吗?壹:酒过三巡起源 这个词出自《酒规》一书,虽然书不太出名,但是书中记载的一些酒桌规矩至今都在沿用。说法可以追溯到春秋时期,那时都是席地而坐用餐,每人一套餐具,敬酒的时候也仅仅是举杯敬酒而...
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