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2025-01
小年话酱酒:酿优质酱酒为什么一定要红缨子
俗话说,粮为酒之肉,正是由于粮食、水和曲药的作用,成就了不同地域、不同香型、不同风格的酒的特点和典型性。白酒尤其是酱香白酒主要是以高粱为生产原料,而一款能称得上
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2025-01
为什么北方腊月二十三过小年,而南方是二十
“小年”历来是中国的传统节日之一。“二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐……”从腊月二十三到腊月二十九,磨豆腐扫房子,每天都有事情占着手,一直忙到除夕
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2025-01
探秘酱酒勾调:老酒为何如此重要?
酱香型白酒,以其独特的酿造工艺和丰富的口感著称。在酱酒的酿造过程中,勾调堪称一门神奇的艺术,而老酒在其中扮演着无可替代的关键角色。下面我们来详细探讨酱酒勾调中老
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2025-01
中国白酒五绝:酿造精髓,缺一不可!
在中国,酒杯不仅是酒液的载体,更是情感的交融之器。品酒与酿酒,皆需顺应天时、地利、人和,方能成就佳酿。酿有时节之韵,造有工序之序,相辅相成,方得佳酿。一壶好酒,
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