自2020年以来，由于仁怀市市场监管局等有关部门，对辖区内白酒生产企业、酿酒作坊开展联合检查。在检查过程中，销毁了辖区内大量违规生产的“串酒”以及酒精酒，并对酒精、酒糟等生产原料、生产设备进行现场查封，很多违规的酒厂，案件都被移送市场监管局执法大队调查处理。

仁怀市市场监管局在此提醒广大白酒生产企业和作坊，法律没有侥幸，凡是制售假冒伪劣白酒的行为，我们坚持“四个不放过”原则，即：一是对串酒生产、销售去向没查清的不放过；二是严厉查处违法案件，对涉案企业、责任人没查清的不放过；三是对案件原因分析不清的不放过；四是对整改措施不落实的不放过。对屡教不改、侥幸维持者，坚决依法查处，取消其生产经营资格。

由于对串酒，酒精酒的严打，导致茅台镇低端酱酒数量大大减少，而优质酱香酒本来就稀缺，市场供不应求，那么优质酱香酒涨价也必然是发生。

自2019年开始就在网上流传的“2020年起酱香酒涨价幅度必将高达40%”这一消息，也都成为了事实。

有业内人士表示，自2021年以来，国内疫情基本得到了控制，国家经济不断复苏，这对白酒行业的发展起到了推动作用：

有人说，“高端酒不断涨价，哪有人喝得起？都是机构在囤积居奇”。说这话的人，也许自己并非高端酒消费者。高端酒的消费群体，远比我们想象中的大得多：政商人士、金融圈层、央企国企。

中国酒文化历史悠久，酒在社交中扮演重要的角色，酒对一个国家经济的发展确实有着非常重要的影响，人们对白酒消费水平的提高，从另一个角度来说，也反映了中国经济发展的速度。

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